原创 不用加水,教你电饭锅焖鸡腿的懒人做法,普通电饭锅可以吗? " />

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  • 您都是怎么做鸡腿吃的呢?红烧、卤制、油炸?今天我跟大家介绍一道懒人版的电饭锅焖鸡腿,不需要加一滴水,不需要加一滴油,鸡肉酥烂脱骨,比卤制的鸡腿好吃,做法还简单,一起来看看怎么做的吧!

    用料:

    鸡腿,生姜,葱,大蒜,排骨酱,酱油,蚝油,黑胡椒碎,孜然粉,料酒。

    做法:

    买回鸡腿后用水冲洗一下血水,如果时间允许的话,建议您用淡盐水把鸡腿浸泡一会儿。

    取一大碗,放入一勺蚝油,一勺排骨酱,一勺酱油,拧入少量的黑胡椒碎和孜然粉,滴入少量的料酒,把酱汁搅拌均匀。

    把洗净的鸡腿放入酱汁中,拌匀,使酱汁表面都均匀地裹满酱汁,放置一边腌制1小时,使其入味。

    将洗净的蒜头、姜片和小葱铺入电饭锅底部。

    随后将腌制好的鸡腿放入电饭锅内,按压煮饭键把鸡腿煮熟。如果家里是普通的电饭锅,不是智能的,就需要加水。

    智能电饭锅会自动跳键,等鸡腿煮好后,开盖,取出鸡腿,撒上一点小葱末和白芝麻做点缀,这道电饭锅焖鸡腿就做好了,酥烂脱骨,非常好吃。(可以根据自己的喜好,对鸡腿进行收汁或者不收汁。)

    小贴士:

    如果平时吃的口味比较重,可以适当的加点盐。

    如果来不及腌制的话,可以把鸡腿表面划上几刀,这样便于入味。

    如果家里的电饭锅是最普通的那种,需要加一小碗清水;如果是新式电饭锅的话,则不需要加水。

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